久しぶりに新宿三丁目の鈴蘭に行き、限定メニューを食べたのでご紹介。
前回の記事です。
メニュー
前回のメニューと大きく変わってはいませんが、ニボ味噌ラーメンが追加されていました。
ニボ味噌ラーメンは、冬の限定みたいです。
今回は、そのニボ味噌ラーメンで。
煮干そばの食券を購入し、店員さんに手渡す時に「味噌で。」と言えば、注文できます。
味噌を上回る煮干しの力
スープを一口飲むと、煮干しがガツンと！
味噌味というか、味噌風味じゃないかと思えるぐらい煮干しが濃厚です。
煮干しのえぐみが強いですが、キャベツともやしがシャキシャキでさっぱりとさせてくれます。
レベルが高いのに、行列がないのが不思議なお店です。