Pintabest(ピン食べスト)

ラーメン・カレー・カフェに居酒屋、リーズナブルな所に行ってます。

しっとり系とんかつ。とん太 高田馬場。

とんかつがマイブームです。

 

高田馬場に評価の良いお店があったので、行ってきました。

 

とん太

 

高田馬場駅から少し離れていますが、開店前から行列が出来ています。

 

カウンター10席、座敷の4人がけテーブル2つの店内、開店後の一巡目に入ることが出来ました。

 

メニュー

 

お昼の定食、ロースかつを注文。

 

実食

食べ方を読みます。

 

卓上の調味料類。

 

ゴマの登場。

 

とりあえず、擦ってみた。

 

ドレッシング&ケチャップ登場。

 

注文してから20分ほどでロースかつが来ました。

 

お新香。

 

豚汁。

 

ご飯。

 

一式。

 

かつの断面。

 

衣はふんわり、しっとり系。

熱々ではなかったです。

ロースにしては、かなり柔らかく、噛むと脂がジュワ~っと、出てきました。

 

ゴマの使い方が分からず、隣の二人組がゴマのすり鉢にソースを入れていたので、真似してみました。

塩とゴマのソース、2種類の調味料で食べてみましたが、ゴマのソースの方がゴマの風味があって好みの味でした。

 

まとめ

ロースにしては、ヒレに近い柔らかさでした。

脂のあるヒレみたいな。

着席してから出てくるまでかなり時間がかかっていました

お客さんの回転はかなり悪く、時間に余裕がないと厳しいですね。

 

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