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魚粉を舌で感じる 田ぶし【高円寺】

高円寺にてランチ。

ラーメン店が多い街なのですが、古くからあるお店って少ないんですよね。

今回は、高円寺にて10年以上営業しているお店へ。

 

田ぶし

田ぶし。

高円寺駅北口からすぐです。

 

私、こちらがオープンした時は頻繁に通っていたのですが、最近はちょっと行けてなくて、今回久しぶりの訪問です。

 

メニュー

メニューは豊富です。

昔は、田ぶしらーめん・田ぶしつけ麺・家系っぽいラーメンぐらいしかなかったんですよね。

 

セットも充実。

 

食券制です。

 

今回は、メインの田ぶしラーメンを。

食券を手渡すと、麺を大盛りにするか聞かれたので、大盛りで。

 

魚粉を舌で感じる

田ぶしらーめん、大盛り。 

 

スープは、魚介と豚骨のダブルスープ。

魚介は、節系が強く、魚粉を舌で感じることが出来ます。

豚骨は、マイルドな感じ。

 

ワシワシと食べられる、中太麺。

 

高円寺で10年以上営業している実力店です。

高円寺以外にもお店が出来ていて、海外にも進出しているお店。

 

高円寺のラーメン店はこちらも。

www.pintabest.com

 

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