Pintabest(ピン食べスト)

ラーメン・カレー・カフェに居酒屋、リーズナブルな所に行ってます。

黄金の煮干しスープ 蘭鋳(らんちゅう)【方南町】

 和田堀公園をお散歩した流れで、こちらに。

  

蘭鋳(らんちゅう)

方南町駅から徒歩10分ぐらいの場所にあるラーメン店。

アクセスは全然良くないし、周囲に何もない場所にありながら評価の高いお店ということで、以前から気になっていたお店です。

 

店内はカウンター席のみで、かなり狭いです。

それでも満員状態で、人が出てはまた入る、人気店。 

 

メニュー

ラーメンの種類は、1種類のみ。

味玉そば、大盛りを注文。

 

黄金の煮干しスープ 

味玉そば、大盛り。

 

大きなチャーシューは、こういう表現が良いのか分かりませんが、ローストビーフみたいな感じでした。

 

味玉はトロトロ。

 

黄金の煮干しスープ。

綺麗な色です。

丼を受け取ると、煮干しの良い香りが。

一口目のスープは、煮干し感がめちゃくちゃ強かったのですが、徐々に煮干し感がなくなり、醤油系の味に変化。

 

このスープに最適な細麺。

ポキっとした感じが煮干しに合います。

 

アクセスが悪くても人気の理由が分かりました。

 

関連ランキング:ラーメン | 方南町駅