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超こってりだけど、あっさりにも変化するとんこつラーメン 無鉄砲【沼袋】

関西で有名なラーメン店は、天下一品だと思っています。

特徴はドロドロスープですね。

あのドロドロスープにハマっている人が多いと思います。

 

天下一品を超えるドロドロスープが東京に進出していたのです。

 

無鉄砲

無鉄砲です。

こちらも天下一品と同じで京都が本店です。

京進出してから6年経っているんですね〜

行きたいと思ってから、かなり年月が経過していました。

 

メニュー

とんこつラーメンか魚醤油ラーメンの2択ですね。

とんこつラーメン(半熟味玉つき)を注文。

 

麺の固さなどを指定できるみたいですね。

 

追いスープという、他にはないシステムがありますね。

 

無料トッピング類は、とんこつラーメンのお店と同じですね。

 

天下一品を超えるドロドロスープ

とんこつラーメンです。

 

ネギが良い感じ。

 

見た目がとんこつっぽくないですね。

 

麺は中太麺。

 

とんこつラーメンのドロドロスープ #無鉄砲 #とんこつラーメン #沼袋 #中野

スープがドロドロです。

この粘度はヤバいです!

 

麺を食べ終えても物足りなかったので、替え玉を。

替え玉は細麺で。

麺以外で、細切れチャーシューとネギが付いてきます。

 

この時点で、ドロドロスープによって、かなり重たくなっています。

ここで追いスープを。

魚スープで。

お椀で提供されます。

このスープ、かなりあっさり系です。

これだけでも、かなり美味いです。

 

これを丼に投入し、超こってりラーメンからあっさりラーメンい変化し、完食。

 

まとめ

超こってり系ラーメンです。

ですが、追いスープによって味変を楽しむことが出来ます。

常連さんによっては、邪道だと言う方もいるかもしれませんが、2種類のスープを楽しめるため、追いスープはオススメだと思います。

 

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