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家系と魚介のコラボ 武蔵家【吉祥寺】

吉祥寺にてラーメン。

目的は、以前から気になっていたラーメンを食べるため。

 

 武蔵家

最近紹介した武蔵家です。

 

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家系ラーメンのお店ですが、今回は普通の家系ラーメンは食べません。

 

家系と魚介のコラボ

目的は、あご塩ラーメンです。

 

お店の前には、あご(とびうお)が置いてあります。

 

あご塩ラーメン、キャベチャー、ライスのお馴染みのミッキーセット。

 

魚(あご)の匂いが強いです。

あごの匂いの中に、とんこつが。

味の方は、あっさり系。

普通の家系ラーメンと比べると、口の中にあご塩が広がります。

家系ラーメンはキツいという方でも、このあご塩なら平気だと思います。

 

スープ、完飲出来ます!

キャベチャーはマスト。

 

 

吉祥寺の家系ラーメンは、他にはこちらがあります。

 

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あごを使ったラーメンは、他ではこちら。

 

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