以前行った井の庄に、再び行ってきました。
前回の記事はこちら。
メニュー
基本メニューは前回と変わりませんが、限定メニューがあったので、そちらにチャレンジ。
こちらが平日昼限定メニューの、濃厚辛煮干しつけめん。
二郎系を意識したトッピングもあります。
辛さとえぐみの２重層
濃厚辛煮干しつけめん。
辛さ控えめです…
レギュラー品よりも、茶色が濃いめのつけダレ。
もちもちの麺。
辛さ控えめだけど、辛い。
辛さの後から、濃厚な煮干しのえぐみが。
煮干しのえぐみと辛みが重なってくるのが、新鮮な味でしたね。