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おでん感覚で串煮込み ぼてふりの四文屋【阿佐ヶ谷】

東京の西側を中心に店舗を拡大し、今では全国展開している四文屋

レギュラー店舗はやきとんのお店ですが、「牛の四文屋」や「魚の四文屋」など、やきとん以外のコンセプトの店舗もあります。

今回は、阿佐ヶ谷に新しいコンセプトのお店があるようなので、行って来ました。

 

ぼてふりの四文屋

阿佐ヶ谷駅南口から2分ぐらいのところにあります。

ぼてふりって、カゴや樽に入れて売り歩く行商のことを言うみたいですね。

 

店内は、コの字型のカウンターのみ

大人数での利用は厳しいかと…

 

メニュー

レギュラーメニュー。

やきとんではなく、串煮込がメインの店舗です。

 

壁には、レギュラー外メニューが。 

 

サービス品として、100円メニューが。

 

おでんっぽい串煮込み

生ビール。

アルコール類は350円で、他の四文屋よりリーズナブル。

 

この日の100円メニューは、ブリのお刺身。

脂がのってて、鮮度に問題なし。

 

串煮込み。

手前から、牛すじ・ホルモン・ホネ。

ホネは、串に刺さっていません。

出汁は、一般的なモツ煮込みのような味噌ベースではないのでサッパリ系なのですが、串から出た脂も加わり、表面は脂が浮いています。

飲むと、脂が口に広がり、その後サッパリした出汁が広がります。

おでんに近いです。

 

キャベツ。

注文してから、煮込んでました。

柔らかく煮込まれた部分と、シャキシャキと歯ごたえがある部分があって、食感を楽しめます。 

 

四文屋ではお馴染みのガツキムチ。

コリッとした食感と程よい辛さ。

 

おでん屋さんっぽい感じで利用出来るお店だと思います。

アルコール類も安いのでオススメです。

 

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